云霄泮坑:又是一年春好时 春茶开采满园香
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云霄泮坑:又是一年春好时 春茶开采满园香

眼下,云霄县泮坑专业茶村生态园满眼青翠、茶香飘溢,采茶人忙着摘下柔嫩的新叶,赶制今年的头春茶。这里的人们,从一杯春茶开始,让人间四月天的滋味清新起来。

记者

张湉

和平乡的泮坑社区坐拥着2500多亩的茶园,有着400多年的种茶历史,像我身后的这些茶叶就是刚从茶园里采摘下来的,正在进行晒青。

又是一年春好时,春茶开采满园香。远眺茶山连绵、绿意盎然;近看户户门前铺茶青、家家屋内焙茶忙。清明刚过,泮坑社区的茶叶种植户张荣林一家就开始忙了起来。老张手持采茶机,老伴挎着网兜在一旁配合,两口子娴熟地采收新鲜的嫩茶尖。

茶农

张荣林

这里种茶已经有100多年的历史了,我家种植30多亩,现在改种黄观音新品种,今年雨水比较多,茶叶季节采摘早,正常品种是4月中旬,在清明前后开始采摘,一天可以采摘约500斤,到高峰期可以1000多斤茶青。

张荣林告诉记者,因为茶叶种植面积大,家里专门买了制茶设备。今天采摘下来的新鲜茶叶,将在晒青之后自行烘焙,这样的毛茶收益更高一些。

茶农

张荣林

我们从种植,采摘到生产,加工都是自己做,做出来的毛茶由茶商收购。今年卖给云霄茶叶研究所1000多斤茶青,现在的价格也非常好,一斤可以卖16元。

像张荣林这样拥有自己茶园和制茶设备的地道“茶三代”在泮坑社区不在少数。目前,泮坑社区总共159户,600多人,家家有茶山,人人会种茶、制茶。

和平乡泮坑社区

党支部书记张明龙

我们泮坑总的是2500多亩茶山,肉桂种了百分之二十,黄观音种了百分之八十,一年黄观音可以生产10万吨左右。每一户都有制茶设备,可以从摘回来做到干的毛茶,正常一斤春茶可以卖到近百元,挑拣、筛选、烘焙好以后,好的茶叶一斤可以卖两三百元钱。

春茶上市期间,泮坑社区共享茶厂也成了当地茶农和茶叶采购商必到的制茶场所。许多茶商将采购的鲜嫩黄观音茶青带到这里进行焙制,当地茶农也可以在这里共享新场地、新设备、新技术。

和平乡泮坑社区

党支部书记张明龙

共享茶厂建好后,茶商可以买茶青来这边制茶。茶商很多,特别是春茶上市的时候,每天都会有很多茶商都过来做茶,一天可以做500斤左右毛茶。

近年来,和平乡泮坑社区以打造共享茶厂为契机,进一步优生态、全配套、强技术、塑品牌,蹚出了一条茶叶富农、茶业兴村的产业振兴之路。目前,全村以共享茶厂为媒,建设共享茶园、打造共享品牌、拓宽共享渠道,抱团激活茶业经济,让茶农共享致富好茶,带动村民就业增收。

记者:朱淮杰 张湉 吴毓桑

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